Aokin mycontrol AFLA

Análisis de micotoxinas Aflatoxina

 

 

Los kits de micotoxinas para control de Aflatoxinas (B1 B2 G1 G2 M1) permiten la extracción  y análisis de Aflatoxina en productos complejos, tanto alimentos como piensos. Han sido diseñados para su uso en Control de Calidad y en laboratorios analíticos de la industria alimentaria.

Las Aflatoxinas son unas micotoxinas producidas por hongos de las especies Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus. La exposición a las aflatoxinas pueden producir necrosis hepáticas agudas, que pueden convertirse con el tiempo en cirrosis y/o carcinomas del hígado. El fallo hepático agudo se pone de manifiesto por hemorragias, edemas, alteraciones en la digestión, en la absorción y/o el metabolismo de los nutrientes y por alteraciones mentales que pueden incluir el coma. De acuerdo a varias normas regulatorias, es un requisito imprescindible controlar el contenido de AFLA en los piensos y en los alimentos.

 

Características técnicas

 

Niveles máximos de Aflatoxina (AFLA) en alimentos
Alimentos AFLA B1
Frutos secos (para ingredientes) 5 µg/kg
Maíz 5 µg/kg
Cereales y derivados 2 µg/kg
Frutos secos 2 µg/kg
Cereales para alimentación infantil 0,1 µg/kg
Alimentos AFLA M1
Leche natural y tratada térmicamente 0,05 µg/kg
Leche infantil y de continuación 0,025 µg/kg
Alimentos dietéticos 0,025 µg/kg
Piensos AFLA B1
Vacuno, oveja, cabra 20 µg/kg
Cerdo, aves de corral (excepto pequeños) 20 µg/kg
Ternera, cordero 10 µg/kg
Animales productores de leche 5 µg/kg

 

Análisis cuantitativo individual en 8 minutos:

  • Preparación en piensos de 5 minutos
  • Preparación en alimentos 25 minutos
  • Análisis de 3 minutos

 

Límite de detección: 0.1 µg/kg (0,1 ppb)

 

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