Aokin mycontrol AFLA

Análisis de micotoxinas Aflatoxina

 

 

Los kits de micotoxinas para control de Aflatoxinas (B1 B2 G1 G2 M1) permiten la extracción  y análisis de Aflatoxina en productos complejos, tanto alimentos como piensos. Han sido diseñados para su uso en Control de Calidad y en laboratorios analíticos de la industria alimentaria.

Las Aflatoxinas son unas micotoxinas producidas por hongos de las especies Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus. La exposición a las aflatoxinas pueden producir necrosis hepáticas agudas, que pueden convertirse con el tiempo en cirrosis y/o carcinomas del hígado. El fallo hepático agudo se pone de manifiesto por hemorragias, edemas, alteraciones en la digestión, en la absorción y/o el metabolismo de los nutrientes y por alteraciones mentales que pueden incluir el coma. De acuerdo a varias normas regulatorias, es un requisito imprescindible controlar el contenido de AFLA en los piensos y en los alimentos.

 

Características técnicas

 

Niveles máximos de Aflatoxina (AFLA) en alimentos
Alimentos AFLA B1
Frutos secos (para ingredientes)5 µg/kg
Maíz5 µg/kg
Cereales y derivados2 µg/kg
Frutos secos2 µg/kg
Cereales para alimentación infantil0,1 µg/kg
Alimentos AFLA M1
Leche natural y tratada térmicamente0,05 µg/kg
Leche infantil y de continuación0,025 µg/kg
Alimentos dietéticos0,025 µg/kg
Piensos AFLA B1
Vacuno, oveja, cabra20 µg/kg
Cerdo, aves de corral (excepto pequeños)20 µg/kg
Ternera, cordero10 µg/kg
Animales productores de leche5 µg/kg

 

Análisis cuantitativo individual en 8 minutos:

  • Preparación en piensos de 5 minutos
  • Preparación en alimentos 25 minutos
  • Análisis de 3 minutos

 

Límite de detección: 0.1 µg/kg (0,1 ppb)